475:-/person

 Vinpaket: 495:-/person

Förrätt

Löjrom från Vänern

Sparris, brynt äggcréme, potatiscrisp & blini

Råbiff på Skånsk oxe

Grönärtspuré, pepparmajonnäs, koriander, maitobasmul, friterad kapris och ägg 63-grader

Till varmrätt får man välja mellan:

Halstrad Kummel

Palsternackspuré, sparris, vårlök, spenat, brynt äggcréme & smörslungad nypotatis

Alternativt: Ryggbiff från Ugglarp

Kål, syrad lök, rödvinsky & friterad nypotatis
Dessert

Ost & marmelad

Husets knäckebröd & marmelad

Variation på äpple

Granny Smith/limesorbet, äppelcaramel & smörkokt äpple